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垂涎三尺 美味油炸食物食谱推荐

2015-09-30来源:www.iconmom.cn责任编辑:新当妈 点击:

关键词:美食

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  99%的人都对油炸食物无法抗拒,常常一吃就停不下来,自从来自《星星的你》开始大热后,不少人都爱上炸鸡和啤酒。下面介绍到的两款油炸食物,你吃过了吗?
垂涎三尺 美味油炸食物食谱推荐
  炸鸡块配酸奶酱
 
  用料:鸡腿肉2块、鸡蛋1个、酿造酱油2汤匙、盐1茶匙、大蒜2瓣、姜泥1/4茶匙、黑胡椒1/2茶匙、中筋面粉2汤匙、玉米淀粉2汤匙、食用油适量、希腊酸奶3汤匙、蜂蜜1汤匙、意大利芹10-15克
 
  做法
 
  将鸡腿肉洗净,擦干水分,切成均匀的块状,加入酱油和盐,稍微拌匀,将大蒜去皮,压成蒜泥加入,同时将姜泥一并加入,拌匀腌制20分钟以上。
 
  打入一个鸡蛋,充分拌匀,让鸡块全部裹上一层蛋液,加入玉米淀粉和中筋面粉,同样充分拌匀,加入适量现磨黑胡椒。
 
  取一深锅,锅不要用太大,选用酱汁锅较好,倒入适量油,加热,用姜片放在油中立即冒泡时即可。
 
  放入鸡块炸至金黄时捞出沥干油份,静置20分钟,待锅中油稍微有点冒小烟时,迅速将初炸过的鸡块入锅进行复炸,大约10秒左右即可捞出,控干油份即可。
 
  芝心地瓜丸
 
  用料:煮地瓜380g、白砂糖30g、面粉40g、糯米粉40g、马苏里拉奶酪50g、植物油适量
 
  做法
 
  两个地瓜洗净连皮煮至软烂,地瓜去皮捣成顺滑的泥状,加入白砂糖拌匀,加入面粉和糯米粉拌匀,手上抹油拿起拌好的地瓜泥,包入切成花生粒儿大小的马苏里拉奶酪,团成丸子状。
 
  锅内放适量油,烧至8成热放入地瓜丸子炸只金黄色捞出,装盘开吃,香甜软糯,好吃停不下哦。
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