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五大徽州美食 吃货辣妈必尝

2015-08-28来源:www.iconmom.cn责任编辑:新当妈 点击:

关键词:美食推荐

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  在《十二道锋味》中,谢霆锋带领锋味家族成员一起探寻徽州美食。徽州美食种类繁多,除了乌糍、火腿、臭鳜鱼外,还有很多徽州美食值得辣妈们品尝一番。以下介绍的五大徽州美食,吃货辣妈们千万不要错过呢。

五大徽州美食 吃货辣妈必尝

  徽州美食1:徽州拓馃

  这是徽州农民进山劳作必带干粮,拓馃的制法就是用面粉(或玉米粉)兑适当水拌和擀皮,拓成扁圆状,内包各色馅芯,置锅煎熟即成。

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  徽州美食2黄山乌糍

  这是黟县宏村的特色美食,当地人民都喜欢吃,韧性十足,健脾胃、通肠道。

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  徽州美食3蟹壳黄烧饼

  徽州风味小吃名品。“蟹壳黄”又称火炉饼,是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼,经火炉烤熟后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名。刚出炉的“蟹壳黄”,不待入口,便觉奇香浓烈,咬一块,既酥又脆,层层剥落,满口留香,其味隽永。

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